每天做三顿饭肺癌风险高2.1倍

　　 每日三顿饭恐增肺癌风险2、1倍！厨房油烟成“隐形杀手”

　　国家卫健委最新发布的《中国防癌健康生活方式守则(2026年版)》明确指出，高温油炸产生的油烟为2A类致癌物。英国《医学杂志·网络开放》研究显示，每日烹饪3顿饭的女性，肺癌风险较烹饪1顿者增加2、1倍。重庆大学附属中心医院专家指出，油烟机“早开晚关”可使风险降低51%，但多数家庭仍存在“油冒烟才开机”“炒完立即关”等误区。

　　网友热议：“原来为家人做饭也可能害了他们”“老旧油烟机该换了”“蒸煮炖才是健康之道”。专家提醒，除正确使用油烟机外，还应减少爆炒、煎炸，多采用低温烹饪，并定期清洗滤网，让厨房真正成为健康港湾。