古法红糖为什么不甜

　　古法红糖在制作过程中没有添加任何添加剂，所以相比现代工业化生产的红糖，味道会相对较淡，没有那么甜。古法红糖的酸度和苦味会更强一些。

　　古法红糖的制作过程相对较为复杂，需要将甘蔗或者红薯等原料经过多个步骤加工而成，其中需要特别注意温度、湿度、酸碱度等因素。在这个过程中，由于没有添加任何化学添加剂，所以糖分并不会被全部提取出来，剩余的营养成分和微量元素则会保留下来，这是现代工业化生产的红糖所不具备的优点。

　　古法红糖的口感也会有所不同。由于没有添加任何化学添加剂，所以其颗粒相对较大，口感比较粗糙。这也意味着它的独特风味和口感，是现代工业化生产的红糖无法媲美的。

　　古法红糖虽然不如现代工业化生产的红糖那么甜，但是由于其制作过程中没有添加任何化学添加剂，所以具备营养丰富、口感独特的优点，是一种健康、可口的食品。