带鱼洗好再冻起来行吗

　　带鱼在洗净后再冻起来是可以的。但是需要注意以下几点：

　　1. 充分清洗带鱼

　　在洗带鱼的过程中，一定要彻底地清洗，去掉鱼鳞、鱼内脏和血块等杂质，尤其是鱼内脏和血块容易腐败，会影响到带鱼的口感和食用安全。

　　2. 将带鱼彻底晾干

　　洗净的带鱼表面需要拭干水分，晾干后再冻起来。否则，带鱼在冷冻过程中会产生冰渣，影响口感。特别是在室温下晾干带鱼时，需要注意防潮，避免细菌滋生。

　　3. 适当包装带鱼

　　将带鱼晾干后，可以用塑料袋或保鲜膜包装。注意要将空气挤出，以免带鱼表面结冰。

　　4. 冷冻带鱼

　　包装好的带鱼应放入冷冻室，以负18度以下的温度冷冻。冷冻过程中要避免食物交叉污染，尽量不要和其他食物混放。冷冻的时间最好不超过3个月，否则会影响食用效果。

　　总结： 带鱼洗净后再冻起来是可以的，但需要注意彻底清洗、晾干、适当包装和正确冷冻。冷冻时间不要超过3个月。