松露如何储存和养护

　　松露是一种非常昂贵的食材，因为必须妥善存放和护理，以确保其保持最佳状态。以下是关于如何储存和养护松露的详细解答：

　　1. 储存松露的温度和湿度是非常关键的。松露不能放在冰箱里，因为冰箱的温度和湿度会使松露变得干燥而失去味道。相反，松露应该存放在温度保持在12-15°C，相对湿度在70%左右的地方，比如专门的松露盒中。如果没有松露盒，可以用纸质或布质袋来储存。在储存之前，最好用纸巾或干布将松露外表表面的泥土和污垢清除干净，以确保松露的清洁。

　　2. 松露应该在冷却后立即储存。松露收获后不久，就应该被储存，因为随着时间的推移，它们的味道和香气会逐渐减弱。

　　3. 松露不应该被洗涤或浸泡在水中清洗。水会破坏松露的香气和味道，因为最好用刷子或干布来清洁松露。

　　4. 松露应该保持在光线和氧气充分的环境中。松露需要充足的空气流通，以保持其新鲜度和香气。最好不要将松露密封在塑料袋或密闭容器中。

　　5. 松露可以与其他食材存放在一起，但是不要让它们直接接触。松露的香气和味道很容易被其他食材吸收，因为最好用纸巾或干布将松露单独包装或放在专门的松露盒中。

　　要让松露保持最佳的香气和味道，需要妥善储存和养护。将松露存放在温度保持在12-15°C，相对湿度在70%左右的地方，保持充足的空气流通和避免直接接触其他食材，不洗涤或浸泡在水中清洗，这样才能保证松露的最佳状态。 储存松露的温度和湿度是非常关键的。