我们吃海带的哪个部位

　　海带是可以食用的海藻之一，其主要生长在海底岩石上。我们通常食用的是海带的叶片部分，也就是所谓的海带。海带是一种富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素以及矿物质的食品。

　　除了叶片外，海带的根部和茎部也可以食用，尤其是在中国的东北地区和日本，人们经常将海带的根部和茎部制成各种美食，如海带结、海带丝等。

　　海带中含有一定量的碘，如果摄入过量可能会对人体造成不良影响，因为在食用海带时需要适量。