老年人的营养餐一周食谱

　　一周营养餐食谱：

　　星期一：

　　早餐：全麦面包+低脂奶+鸡蛋+水果

　　午餐：鱼肉汤+紫菜木耳炒鸡蛋+白米饭+水果

　　晚餐：瘦肉豆腐煲+青菜+白米饭+水果

　　星期二：

　　早餐：燕麦粥+蒸鸡蛋+水果

　　午餐：蔬菜汤+鱼肉馅蒸蛋+白米饭+水果

　　晚餐：清蒸鲈鱼+蔬菜+白米饭+水果

　　星期三：

　　早餐：黑米粥+鸡蛋羹+水果

　　午餐：排骨萝卜汤+番茄炒鸡蛋+白米饭+水果

　　晚餐：红烧肉+土豆+白米饭+水果

　　星期四：

　　早餐：豆浆+面包+水果

　　午餐：鸽子汤+芹菜炒肉片+白米饭+水果

　　晚餐：炖鲜奶+菜心+白米饭+水果

　　星期五：

　　早餐：蛋花汤+面包+水果

　　午餐：虫草花炖鸡+西葫芦+白米饭+水果

　　晚餐：红烧鲫鱼+豆腐+白米饭+水果

　　星期六：

　　早餐：牛奶+面包+水果

　　午餐：青笋煮鸽+素炒芥蓝+白米饭+水果

　　晚餐：麻辣豆腐+苦瓜炒肉片+白米饭+水果

　　星期日：

　　早餐：豆浆+煎鸡蛋+水果

　　午餐：花雕鸡汤+玉米炒鸡丝+白米饭+水果

　　晚餐：奶油炖土豆+青菜炒虾仁+白米饭+水果

　　营养餐是针对老年人的营养需求而设计的餐饮计划，应该包含足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，以保证身体健康。老年人的身体机能和免疫力较弱，需要注重饮食的多样性和均衡性，避免饮食单一和过度油腻、咸甜等不健康元素的摄入。在具体的饮食计划中，应该多选用易消化、富含蛋白质和钙质的食品，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类、奶制品和海藻等，同时也应该注意合理搭配，降低饮食的热量和脂肪含量，保证营养和健康。