包粽子米和盐的比例

　　包粽子米和盐的比例是根据个人口味和粽子种类而定的。但糯米和盐的比例为10:1至15:1。也就是说，每10至15份的糯米中加入1份盐。这样可以保证粽子的口感和咸度适中。

　　盐的用量不宜过多，否则会影响粽子的口感和健康。在包粽子时，可以先将盐加入开水中，然后再将糯米和盐水混合搅拌，这样可以更加均匀地分布盐的味道。包粽子时，还可以根据需要加入其他馅料或调味料，如肉类、蛋黄、豆沙、花生等，以增加粽子的口感和味道。