蛇皮果为什么那么臭

　　蛇皮果之所以臭，是因为它含有一种叫做丁酸的有机酸。丁酸是一种含有4个碳原子的无色液体，具有刺激性气味，通常用于制造杀虫剂、橡胶和塑料等化学制品。

　　蛇皮果中的丁酸含量特别高，因为使得它的气味非常刺鼻。蛇皮果果实中含有大量的酯类化合物，也是臭味的来源之一。

　　虽然蛇皮果的气味十分难闻，但它却拥有很多营养价值。蛇皮果富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，对于增强免疫力、促进新陈代谢有很好的效果。蛇皮果还有助于降低血压、抑制癌细胞生长和预防心血管疾病。

　　尽管蛇皮果的气味让人难以接受，但它所含有的营养成分仍然值得我们尝试。如果您无法忍受它的气味，可以选择将蛇皮果加入其它食材中一起食用，或者选择口感相似但无臭味的替代品。