鹅肝为啥要和苹果一起

　　鹅肝和苹果的搭配是一种法国传统美食，也被称为“鹅肝与苹果的婚姻”。这种食物是由烤鹅肝和烤苹果组成的，通常搭配烤面包作为开胃菜或点心。

　　这种搭配的原因有很多种，其中之一是苹果的清新口感和酸甜味道可以中和鹅肝的油腻口感，使整道菜更加平衡和美味。苹果也含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。

　　法国人喜欢在鹅肝和苹果上撒上一些海盐和黑胡椒，以增强味道，这样的搭配也可以在一些法式餐厅中找到。这种美食不仅受到法国人的喜爱，也受到了全世界各地的食客的青睐。

　　鹅肝和苹果的搭配，不仅可以平衡油腻口感和丰富味道，还有助于促进消化和增强免疫力，是一道美味又健康的美食。