鲟鱼为什么叫清道夫

　　鲟鱼被称为“清道夫”，主要是因为它们的食性非常特殊，不仅可以食用各种小型水生动物，还能吃臭死肉或不干净的食物残渣，甚至可以吃腐尸。在水中的“清洁工”鲟鱼就被戏称为“清道夫”。

　　鲟鱼是底栖的淡水或海水鱼类，其体型庞大，背部呈流线型，体表覆盖着大量骨板，鳞片退化，被人们称为“活化石”。鲟鱼不仅是一种美味佳肴，而且其鱼鳍、鱼皮及鱼肝油都有很高经济价值。由于人类对其过度捕捞和不当利用，鲟鱼的数量逐年减少，鲟鱼也被列为濒危动物之一。