鲈鱼头可以熬汤喝吗

　　可以熬汤喝。

　　鲈鱼头含有丰富的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养成分，可以提高人体免疫力、增强体质。熬鲈鱼头汤还有清热解毒、安神益智、补脑养颜的功效。

　　熬制鲈鱼头汤的方法：先将鲈鱼头洗净，放入锅中加水，加入适量的盐和料酒，大火煮开后转中火慢炖约1-2小时，最后用火腿、冬菇等配料炖制，即可食用。

　　熬制鲈鱼头汤时，应去除鱼头上的鳞和内脏，以免影响口感和味道。过量食用鲈鱼头会导致血液凝固，应适量食用。