高泡白葡萄酒是香槟吗

　　不是，高泡白葡萄酒和香槟在制作工艺和产地上有很大的区别。

　　香槟是一款来自法国香槟区的起泡酒，而高泡白葡萄酒则是一款起泡酒的类型，可以来自不同的产地。

　　制作工艺也有很大差异。香槟的制作采用传统方法，即将不同葡萄品种混合后通过二次发酵制成。而高泡白葡萄酒则可以采用传统方法或Charmat法制作，其中Charmat法是将葡萄汁在不同压力下与酵母接触进行二次发酵。

　　口感也有很大不同。香槟酒体丰富、酸度高、气泡细腻，口感轻盈且持久。而高泡白葡萄酒则更加注重果香和甜度的平衡，口感更加圆润。

　　高泡白葡萄酒和香槟虽然都属于起泡酒，但在产地、工艺和口感上都有明显差别。