猴头菇有哪些人不能吃

　　猴头菇是一种营养丰富的食用菌，但是并不是所有人都适合食用。以下是不能食用猴头菇的人群：

　　1. 肝脏疾病患者：猴头菇中含有一种叫做核酸的物质，肝功能不好的人食用过多会增加肝脏负担，加重疾病。

　　2. 肾脏疾病患者：猴头菇中含有丰富的钾元素，而肾脏疾病患者可能会出现肾脏排泄功能障碍，导致血钾水平升高，进而影响心脏和神经系统功能。

　　3. 药物过敏者：猴头菇表面有纤维，容易累积尘埃和细菌，所以常被用来制作药材，因为对药物过敏的人群需要谨慎食用。

　　4. 消化不良人群：猴头菇是一种高纤维、低脂肪的食品，容易引起胃肠不适，对于消化不良的人群需谨慎食用。

　　猴头菇是一种营养价值很高的食材，但是对于某些人群来说，不适合大量食用，应尤其注意。如果你有以上疾病或不适，请在食用前先咨询医生意见。