带鱼买多了怎么保存

　　带鱼买多了要怎么保存呢？

　　1. 鲜带鱼

　　如果带鱼是新鲜的，可以将其清洗干净，剖成两半，然后可以用保鲜膜将其包裹起来，放进冰箱冷藏室的冷藏室中。这样保存的带鱼可以在两天内食用。

　　2. 冷冻带鱼

　　如果买回来的带鱼想要保存更长时间，可以将其冷冻。首先将带鱼清洗干净后，将其剁成段或切成片，放进冰箱冷冻室中。可以在冷冻室中保存两个月左右，需要食用的时候将其取出解冻即可。

　　3. 腌制带鱼

　　如果不想将带鱼冷冻，也可以将其腌制保存。首先将带鱼清洗干净，加入适量盐、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调味品腌制30分钟左右，然后将其放进密封容器中，放进冰箱冷藏室保存。这样保存的带鱼可以在一个星期内食用，味道更加美味。

　　无论是冰冻还是腌制，保存的带鱼都需要放在密封的容器中，以免被其他的食品气味或细菌污染。需要注意食用期限，以免食用过期的食品导致危害健康。