自制酸奶有水能不能吃

　　自制酸奶中有水是可以食用的，但要注意一些细节。

　　自制酸奶中的水分可能会影响口感，使其变得稀薄。在制作酸奶时，要控制好原材料的水分含量，避免过多的水分进入酸奶中。也可以在制作过程中，通过长时间发酵或加热等方式，使酸奶中的水分逐渐被蒸发掉，从而获得更浓稠的口感。

　　自制酸奶中的水分可能会影响保质期。水分较多的酸奶容易变质，因为在存储和食用时要注意卫生和时间，避免长时间存放或过量食用。

　　自制酸奶中有水是可以食用的，但要注意控制好水分含量和保质期，以获得更好的口感和营养价值。