花螺怎么吃哪个部位

　　花螺是一种海鲜，它的主要部位是螺肉。通常，我们要先将花螺洗净，放在沸水中煮熟，然后取出螺肉部分食用。在烹制过程中，我们可以用一把勺子将它挖出来。如果你购买的是生的花螺，煮之前要将其浸泡在淡盐水中，等到它们吐出沙子后再煮熟。

　　花螺的黄色部分也是可以食用的，它通常被称为“黄子”，味道鲜美。不过如果花螺不新鲜或者没有经过充分煮熟，可能会导致食物中毒，因为在烹制花螺时要格外小心。