水芹菜和柿子能同时吃吗

　　水芹菜和柿子可以同时吃，但要注意一些细节。

　　水芹菜和柿子都是富含纤维素的食物，搭配一起可以促进肠道蠕动，有助于排便和减肥。柿子中的鞣酸可以减轻水芹菜中的一些不适感。

　　但是柿子和水芹菜都属于寒性食物，容易导致腹泻或腹痛等不适症状。在食用时，不要同时吃太多的水芹菜和柿子，最好控制在适量，并且最好和温性或者中性食物搭配食用，比如糯米饭、红薯、玉米等。

　　柿子中还含有一种叫做单宁酸的物质，与钙、铁、锌等矿物质结合，形成难以消化的复合物，影响人体对这些营养物质的吸收。在食用柿子时不要与富含这些元素的食物同时摄入，比如牛奶、豆腐等。

　　柿子中含有一定的果糖，糖尿病患者不宜吃太多柿子，以免血糖升高。柿子的果肉和柿子皮中还含有一些酸性成分，易引起口腔溃疡或牙齿敏感，建议在食用柿子时尽量去除柿皮。