买的新鲜人参怎么保存

　　新鲜人参的保存方法有以下几点：

　　1. 清洗：将新鲜人参先用清水冲洗干净，去掉泥土和杂质。

　　2. 去皮：将洗净的人参用刀或者一张清脆的A4纸轻轻地擦掉表面的皮，注意不要损伤到人参的肉质。

　　3. 切段：将去皮的人参切成适当的段，便于保存和使用。

　　4. 蒸煮：将切好的人参放入蒸锅中蒸煮，时间一般为30分钟左右，待人参变软后取出。

　　5. 晾干：将蒸煮好的人参放在通风干燥的地方，等它晾干后再保存。

　　6. 存储：将晾干的人参放入密封袋或者罐子中，再放入冰箱冷藏室或者冷冻室中保存，以保持其新鲜度和药效。

　　重点：保存新鲜人参的关键在于防潮和防腐，需要在清洗、去皮、蒸煮和晾干后再存储，同时要放在干燥、通风和阴凉的地方，最好使用密封的容器进行保存，可以在冰箱的冷藏室或者冷冻室中保存。这样保存的新鲜人参可以保持较长时间的新鲜度和药效。