煮花螺用开水还是冷水

　　煮花螺最好用开水，因为用开水能够快速将花螺煮熟，使其口感更加鲜美。用开水煮还可以去除花螺中的异味，使其更加美味可口。煮花螺时要加盐、姜等调料，这样不仅能够让花螺更加美味，还可以去除花螺中的腥味。在煮花螺之前，最好先清洗干净，以免影响口感和健康。