老人晚上喝什么粥最好

　　老人晚上喝易于消化、营养丰富、易于吸收的粥最好。可以选择一些含有淀粉类、蛋白质、维生素和矿物质丰富的食材来煮粥，如大米、小米、玉米、燕麦等谷类，肉类、鱼类、豆类等蛋白质来源，以及蔬菜、水果等含有丰富维生素和矿物质的食材。老年人的消化系统相对较弱，可以选择一些易于消化的食材，如熟软烂的蔬菜、煮烂的肉类等。老年人喝粥时不宜过量，一般一碗即可，避免导致消化不良。