青岛海捕虾是什么虾

　　青岛海捕虾是一种深海虾类，常见于中国青岛海域。它的学名为Pandalus borealis，属于小龙虾科。青岛海捕虾外形类似大虾，但身体较小，一般长度在10-15厘米之间。其身体呈现出红色或橙色，外壳坚硬，具有很强的弹性，肉质鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、富含矿物质等特点。青岛海捕虾还含有丰富的抗氧化物质，有助于提高免疫力、降低血脂、预防心脑血管疾病等。它的养殖过程一般要求在深海环境下进行，因为产量较低，价格也相对较高，是深受消费者喜爱的海鲜之一。