冰糖雪梨能不能用香梨

　　可以用香梨代替雪梨制作冰糖雪梨。但是需要注意以下几点：

　　1. 香梨的口感比雪梨稍微硬一点，所以要选择比较嫩的香梨，这样口感才更好。

　　2. 香梨的水分比雪梨多一些，制作冰糖雪梨时可以减少一些水的用量，否则会影响口感。

　　3. 香梨的口感和味道有所不同，制作出来的冰糖雪梨与用雪梨制作的可能会有些许差别，但是大部分人并不会感到明显的不同。

　　用香梨代替雪梨制作冰糖雪梨是完全可行的，只需要注意上述几点就可以了。