鲈鱼的肉是绿色的能吃吗

　　不是所有的鲈鱼肉都是绿色的，只有少数特定品种的鲈鱼肉会呈现出绿色。这种绿色的现象是由于鲈鱼摄食了海藻或者蓝藻等绿色植物所致，因为被称为“绿鲈鱼”。

　　绿鲈鱼的肉是可以食用的，不会对人体造成危害。不过这种绿色并不是所有的鲈鱼都会出现的，消费者在挑选鲈鱼时，还是应该选择肉质鲜美、色泽健康的白鲈鱼为主。在食用绿鲈鱼时，也应该看清楚肉的颜色，确保没有变质或者生虫现象。