林蛙冷冻过以后还能吃吗

　　林蛙冷冻过后还是可以食用的，但是要注意以下几点：

　　1. 保持冷链：林蛙在冷冻过程中容易受到细菌污染，因为在解冻时应保持冷链，防止细菌繁殖。

　　2. 解冻方式：最好采用缓慢解冻的方式，将林蛙放入冰箱中进行缓慢解冻，避免出现质量变化。

　　3. 品质变化：林蛙在冷冻过程中可能会出现脱水、肉质变硬等现象，因为在食用前应仔细检查，确保品质没有变化。

　　4. 烹饪方式：林蛙冷冻过后，可以采用煮、炸、烤等多种方式进行烹饪，但要注意时间和温度的控制，确保熟透。

　　林蛙可以冷冻保存，但要注意保持冷链、缓慢解冻、检查品质、控制烹饪时间和温度等问题。