银耳和什么一起拌凉菜

　　银耳是一种常用的食材，可以和许多食材一起拌凉菜。其中，比较常见的配料有：

　　1. 白果：银耳白果凉菜是一道常见的汉族传统美食，以银耳为主料，搭配新鲜的白果、白糖和柠檬汁，口感清爽甜美，营养丰富。

　　2. 红枣：银耳红枣凉菜以银耳和红枣为主料，加入少许白糖、柠檬汁和清水混合搅拌，制成清甜可口的凉菜。

　　3. 莲子：银耳莲子凉菜是一道极为营养的凉菜，以银耳、莲子为主料，加入枸杞、冰糖、柠檬汁等调料，口感清甜爽口，富含蛋白质、脂肪、糖类和维生素等多种营养成分。

　　4. 枸杞：银耳枸杞凉菜以银耳、枸杞为主料，加入适量蜜汁、柠檬汁等调料，制成口感清甜爽口的凉菜，富含多种营养成分，有益于保养身体。

　　5. 草莓：银耳草莓凉菜是一道极为美味的凉菜，以银耳和新鲜的草莓为主料，加入适量蜜汁、柠檬汁等调料，口感清甜、酸爽，营养丰富。

　　银耳可以和白果、红枣、莲子、枸杞、草莓等多种食材一起拌凉菜，口感清甜爽口，营养丰富，非常适合夏季食用。