鹌鹑蛋怎么洗不容易破

　　鹌鹑蛋外壳相对较薄，清洗时需要注意避免蛋壳破裂。以下是几种方法：

　　1.温水清洗法

　　将鹌鹑蛋放入盆中，倒入温水(不要过热)，轻轻搓洗，去除蛋壳表面的脏物。注意要用温水，因为过热的水会让蛋壳变脆，易破裂。

　　2.醋清洗法

　　在盆中倒入醋和水(1:1)的混合液，将鹌鹑蛋浸泡15分钟左右，再用清水洗净。醋的酸性可以软化蛋壳，去除蛋壳表面的污垢，但要注意不要过长时间浸泡，否则会导致蛋壳变薄，易破裂。

　　3.用牙刷清洗法

　　将鹌鹑蛋放入小碗中，倒入少量沐浴露或洗洁精，再用刷子轻轻刷洗鹌鹑蛋表面。牙刷刷洗时要用轻柔的力量，不要用力过猛，避免蛋壳破裂。

　　无论用哪种方法清洗，都需要注意手法轻柔，不要用力过猛。清洗完毕后，要用清水洗净蛋壳表面，确保无残留物质，再晾干或用厨房纸巾擦干即可。