车厘子保存温度要求

　　车厘子保存的温度要求在0℃至4℃之间。这个温度范围有助于保持车厘子的新鲜度和品质，同时减缓细菌和真菌的生长。如果温度过高，车厘子容易腐烂；如果温度过低，车厘子则可能冻伤。

　　在家庭中，可以将车厘子放入冰箱的保鲜室或冷藏室中保存。保鲜室温度一般在0℃至2℃之间，适合长时间保存；而冷藏室温度通常在2℃至4℃之间，适合近期食用。对于商业销售和物流运输，应该采用冷链配送的方式，控制车厘子的温度在0℃至4℃之间，以确保车厘子在运输和销售的过程中保持新鲜和优质。

　　保存车厘子时还需要注意避免清洗，因为车厘子表面的自然保护蜡可以防止水分蒸发和细菌感染。如果车厘子非常脏污，可以适当地清洗，但清洗后应立即将其晾干并放入冰箱中保存。

　　正确的保存温度对于保持车厘子的新鲜度和品质非常重要。在保存车厘子时，应注意控制温度在0℃至4℃之间，并注意避免清洗和暴露于极低温度下。

（WenDu）