水煎包的面怎么和

　　1、溶解酵母

　　首先需要准备一碗温水，将酵母倒入温水中搅拌，静置一会让其完全溶解。

　　2、和面

　　将温水倒入面粉中，要边倒水边搅拌，一直到面粉呈现湿润的絮状就可以停止加水，然后用手将絮状面粉揉成面团。

　　3、发酵

　　揉好后的面团放在盆中，盖上保鲜膜，冬天就将其放到温暖的地方静置半小时，夏天直接静置即可，等到面团发酵至两倍大即可。

　　4、揉面

　　发好的面团放到面板上，撒上适量面粉并将其反复揉搓，揉至表面光滑，手感筋道即可。