沧州什么特产值得买

　　迷你百科为您整理了沧州什么特产值得买，它们是沧州金丝小枣、沧州冬菜、泊头鸭梨、黄骅梭子蟹、献王酒、黄骅虾酱、黄骅冬枣、肃宁裘皮、吴桥宫面、青县羊角脆，帮您了解河北沧州十大特产的详细信息，供参考选择。

　　沧州金丝小枣

　　色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。沧州金丝小枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。

　　沧州冬菜

　　沧州冬菜是中国三大咸菜之一，早在清朝康熙年间就已闻名中外，口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜。其主要材料为优质大白菜，调料有盐、姜、水等，制作方法为把大白菜去叶和根，切成小方块，放上佐料，装坛压实，牢固封口，经长时间自然发酵而制成。沧州冬菜食用方便，可以做为佐餐的咸菜和酒席筵间的酒菜。

　　泊头鸭梨

　　鸭梨含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种极好的药品。据中国药典《本草从新》中说，鸭梨“性甘寒微酸”，具有“清心肺、利肠、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。泊头鸭梨除生食外，还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。

　　黄骅梭子蟹

　　头胸甲呈梭形，与其他海域的三疣梭子蟹品种相比较，甲宽和甲厚较大；背部为淡青色，后缘和后侧呈紫色，无灰白色斑点分布，腹部均为灰白色；螯部发达，长节呈棱柱状，內缘具钝齿，螯足背面紫色，具灰白色斑点；前3对步足蓝色，指节紫色，第4步足拿节和指节扁平、宽薄；肝胰腺色泽为橙红色。黄骅梭子蟹营养成分丰富，富含蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒、多种氨基酸等。海岸平坦宽阔，上有贝壳堤、沼泽堤、海滩，组成物质以淤泥，粉砂为主。

　　献王酒

　　献王酒产地范围为：河北省沧州市献县现辖区域。

　　黄骅虾酱

　　黄骅虾酱是沧州市黄骅地方特产，采用优质的海虾为原料，经过精心的加工而成，是人民餐桌上的佐餐调味佳品。黄骅虾酱制作已有200余年历史，制作工艺比较简单，只需鲜虾米、海盐拌匀，放在坛里发酵即可。黄骅虾酱味道鲜美，其食用方法多种多样，可做调味烹饪、直接佐餐或以大葱蘸食，也可鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱等，还能虾酱炒鸡蛋，虾酱炖豆腐等。

　　黄骅冬枣

　　黄骅冬枣已有年三千年历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，“自古有鱼盐枣之饶”，“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足”。元世祖时，黄骅冬枣形成规模化种植，黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今，这里仍存有全世界面积最大，年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株，这些古冬枣树虽饱经风霜，仍枝繁叶茂，果实累累。

　　肃宁裘皮

　　“肃宁裘皮”具有轻柔美观、华丽高贵、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点，堪称“裘皮软黄金”。肃宁大力发展毛皮特种动物养殖，并将裘皮产业作为支柱产业，被评为“国家级貂狐貉养殖标准化示范区”，为以尚村镇为中心的裘皮加工市场提供了充足货源。肃宁裘皮质地优良，款式多样，色彩缤纷，制作精良，深受国内外消费者青睐。意大利著名裘皮服装设计师马蒂尼来到肃宁实地考察后，脱口称赞：“肃宁才是真正的毛皮之乡。”

　　吴桥宫面

　　吴桥宫面是河北省吴桥县著名的传统名产，吴桥宫面起源于东汉末年，属于贡面。吴桥宫面以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，采用秘传手工工艺制作，经过盘条、上秆、拽条、拉丝、阴干等多道工序制成。该面营养丰富，味道鲜美，面条细匀空心，色泽油亮而洁白，耐火不糟，回锅不烂，食用方便，既可以做为主食，又可以做副食佐餐；吃凉面条，热面汤均可。

　　青县羊角脆

　　果实长锥形，一端大，一端稍细，弯曲似羊角。果皮灰白色，果肉浅绿色，瓜瓤橘黄色。肉质酥脆，入口即化，香甜爽口。青县被誉为“津南第一县”，以盘古文化、运河文化、营盘文化、戏曲文化（主要以哈哈腔为代表）、武术文化等著称。相传这里曾是盘古择居之地，盘古文化已列入中国非物质文化遗产。运河两岸瓜菜种植历史悠久，传由忽必烈命名的青县羊角脆在国内有极高声誉，其品种纯正，栽培条件独特，弯曲似羊角，皮薄灰白，果肉浅绿色，瓜瓤橘黄色，肉质酥脆，入口即化，香甜爽口，为水果佳品。