黄冈十大地标产品

　　迷你百科为您整理了黄冈十大地标产品，它们是茅山螃蟹（茅蟹）、武穴酥糖、罗田板栗、广济佛手山药、望天湖胖头鱼、蕲春酸米粉、老君眉茶、英山云雾茶、黄州萝卜、黄梅禅茶，帮您了解黄冈市十大著名国家地理标志保护产品的详细信息，供参考选择。

　　茅山螃蟹（茅蟹）

　　茅山螃蟹是策湖出产(湖在浠水，山在蕲春)、学名"中华绒鳌蟹"，以个大体肥、黄多味美闻名遐迩。据清光绪《蕲州志》载:"蟹出茅山下者，黄多而味甘，较它处为胜。蟹肉气寒味咸，营养丰富，味道鲜美，"凡蟹生烹，盐藏糟收，酒浸酱汁浸，皆为佳品"(明:李时珍《本草纲目》)。策湖多眼子菜，苦草，其根脆多甜汁，湖内鱼虾多，是蟹的佳饵;加上湖底土质松软，湖水清澈，日照时间长。这对茅蟹的生长均有利。

　　武穴酥糖

　　初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献。

　　罗田板栗

　　罗田板栗是大别山土特产之一。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，是首批命名的全国板栗之乡。 截止2010年，面积已达到100万亩，年产量达1.2亿斤，年板栗系列产值达到6.5亿元，其产量、面积均居全国之冠。

　　广济佛手山药

　　广济佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳，用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁;营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。湖北广济佛手山药产于大别山南麓李时珍的故乡蕲春、武穴(广济)、黄梅这三县的北部山区-太平山，主要产区武穴梅川镇，其中尤以太平山邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方。

　　望天湖胖头鱼

　　望天湖胖头鱼鱼体壮硕、圆润、有活力，口感有韧性，鲜美滑嫩，营养价值极高。野生放养于国家一级水体的望天湖，水质不经任何处理即达到饮用水标准，因此长成的胖头鱼没有土腥味，味道非常鲜美，属原生态纯野生胖头鱼，是望天湖的河鲜上品。正式批准浠水县望天湖胖头鱼为国家地理标志保护产品，这是浠水县第四个获得国家地理标志保护的产品。

　　蕲春酸米粉

　　蕲春酸米粉色泽呈乳白色；圆条形、条形均匀，呈凝胶状结构；具有发酵性酸味；柔软爽口，筋道感足，韧性好。作为一种绿色、营养、环保的传统食品，蕲春酸米粉倍受消费者青睐，供不应求。蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。产地范围为湖北省蕲春县蕲州镇，蕲州镇属亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，春夏秋冬，四季分明。无霜期在252～257天之间，年平均降雨量1374毫米，其中，春夏两季约占全年总降水量的70～75%。独特的气候环境种出的农作物质量极佳，做出来的米粉口感独特。

　　老君眉茶

　　老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细；汤色翠绿，清澈明亮；香气清纯，底蕴浓郁；滋味醇厚，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中珍品。老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山、金牛山、阳台山，七里坪镇天台山、大斛山、光宇山、杨尘山、紫云寨，杏花乡游仙山现辖行政区域。产地范围内群山连绵、云雾缭绕、林木葱郁、土壤肥沃、有机质含量丰富、生态环境优越，是优质茶的理想产地。

　　英山云雾茶

　　永河皮子俗称永河千张，在北方称为豆腐皮，南方又叫百叶，属豆制品。永河皮子历史悠久。制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序，只有不怕纷繁复杂和劳心费力，才能做出好的皮子，从豆粒到豆浆，再到豆腐脑和千张。新鲜皮子晒干后可长期存放，用水泡开即可食用。永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子，永河皮子因其味美香甜，肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北，成为中国第一将军县——湖北红安的一大特产，深受广大红安人民的喜爱。

　　黄州萝卜

　　黄州萝卜”是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种，长得粗壮，形似冬瓜，人称“冬瓜萝卜”，有着悠久的种植历史，是“黄州三绝”之一，以清香甜脆著称。长圻廖至孙镇一带全长四十余里，盛产萝卜、瓜菜，历史上誉称“四十里菜园”。该地区土地肥沃松软，气候温和，雨量充沛，远离污染，长出的萝卜所含矿物质和营养成分大大超过普通萝卜，具有很高的营养价值，在历史上久负盛名。

　　黄梅禅茶

　　黄梅禅茶，产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征，饮之回味无穷。黄梅禅茶的极品系列，以产地在海拔700米至1200余米的高山茶为主体。此类茶栖身幽谷，得天独厚，以深渗清冽的地下泉水为生命之水源，以古木新丛的生化堆积为生长之肥源，长年云遮雾罩，滋润着叶与芽的鲜嫩之质。