自制冰淇淋简易做法
2024-04-27 01:30:47
以下是制作简易冰淇淋的步骤:
材料:
牛奶500毫升
鸡蛋清2个
白砂糖150克
细玉米粉10克
薄荷香精少许
绿色食用色素溶液少许
做法:
1. 在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。
2. 将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精。
3. 将混合好的蛋奶液放入冰箱冷冻,最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。
以上步骤完成后,您就可以享用自制的冰淇淋了。具体的材料和比例可以根据个人口味进行调整。
(BingQiLin)