车厘子保存温度是多少

　　车厘子的保存温度应控制在以下范围内：

　　1. 自然保存：在没有冷藏条件的情况下，车厘子应放置在半阴通风的环境中，此时的温度应相对较低，但具体数值难以精确控制，一般应避免阳光直射和高温环境，以保持车厘子的新鲜度。

　　2. 冷藏保存：为了延长车厘子的保鲜期，建议将其放入冰箱冷藏室。冷藏室的温度应控制在0℃到4℃之间，这是车厘子保存的最佳温度范围。在这个温度下，车厘子可以保持较好的新鲜度和口感，同时避免过快的腐烂或冻伤。

　　3. 冷冻保存：如果需要长期保存车厘子，可以选择冷冻方式。在冷冻前，车厘子同样不应沾水，应直接装入密封容器后放入冷冻室。冷冻室的温度应控制在较低水平，通常低于-1℃，以确保车厘子能够长时间保存而不变质。但冷冻保存会改变车厘子的口感和质地，适合用于制作果酱、果汁等加工产品。

　　车厘子的保存温度应根据保存方式和需求进行调整。在自然保存时，应尽量避免高温环境；在冷藏保存时，应控制在0℃到4℃之间；在冷冻保存时，则需要更低的温度来确保长期保存的效果。

（WenDu）