茶叶应该怎样存放保存，茶叶存放有哪些常见错误？

　　茶叶存放的核心原则是避光、防潮、防异味、隔绝空气，根据茶类发酵程度调整存储温度即可，普通家庭储存不需要复杂设备。

　　1、未发酵、轻发酵茶（比如绿茶、新白茶、清香型铁观音）优先密封冷藏，用干净无异味的密封罐装好茶叶，封口后套一层保鲜袋，放入冰箱0-5℃的冷藏室保存，每次取完茶要及时封好口放回，避免串味。

　　2、全发酵、后发酵茶（比如红茶、普洱、黑茶、陈年老白茶）放阴凉通风处存放即可，不需要冷藏，用透气的棉纸或干净紫砂罐封装好，放在离墙面、地面10厘米以上的阴凉干燥处，定期检查湿度就能长期存放，部分后发酵茶还能慢慢转化出更好的风味。

　　3、茶叶存放的常见错误

　　一是不分茶类全部放冰箱，后发酵茶放在冰箱中不仅容易受潮吸附异味，还会抑制茶叶的自然转化，浪费了陈化提升风味的可能；二是用透明玻璃罐敞开放存，透光会加速茶叶中的物质氧化，让茶叶变色变味；三是放在厨房、阳台靠近水源或窗户的位置，厨房油烟多异味重，阳台光照强温差大，都会加速茶叶变质。

（ChaXie）