杏怎么保存的时间长？鲜杏放冰箱能保存多久？

　　想要让杏保存的时间更长，需要遵循不提前水洗、分熟度存放、控制存放温度的原则，正确保存可以将鲜杏的存放时间延长1~2倍，长期保存还可以用冷冻的方式。

　　1、未完全成熟的半熟杏保存：刚买回家带点硬度的半熟杏本身耐存放，保存前不要沾水清洗，带果柄平铺放在阴凉通风的硬纸盒中，不要堆叠捂放，放置在8~12℃的避光环境，既能保留杏的脆感，还能自然放熟，可存放5~7天不变质。

　　2、完全成熟的杏延长保存方法：先挑出有磕碰、软烂的坏果，好果逐个用厨房纸包裹，吸附表面的潮气，放进带透气孔的保鲜盒后放入冰箱冷藏层，不要直接敞放，避免杏失水变干或串味。如果想要保存1个月以上，可以把杏去核切半，装入密封冷冻袋，放冰箱冷冻层保存，随时取用做甜品、饮品都可。

　　3、鲜杏放冰箱的保存时长：不同状态的鲜杏放冰箱的保存时间不一样，半熟的杏放冷藏可以保存7~10天，完全成熟的好果放冷藏可以保存3~7天，处理好的杏放冷冻层，可以保存3~6个月，存放期间建议每隔2~3天检查一次，及时挑出变质果避免污染好果。

（ShiJianChang）