怎样辨别黄芪品质的好坏，好黄芪和差黄芪功效差别大吗

　　只要掌握看、摸、尝三个判断标准，普通人也能快速分辨出黄芪品质的好坏。

　　1、看外观特征，好黄芪外皮多为淡棕黄色或棕褐色，断面有典型的“金盏银盘”结构——外圈发黄、内里发白，中心还有清晰的枯网状纹理，整体粗长匀整的品质更佳；如果表面有虫洞、霉斑，断面发黏发黑，就属于劣质黄芪。

　　2、摸干度尝味道，好黄芪质地干燥干脆，摸起来不软不粘手，稍微用力就能轻易折断；咬下一小块品尝，好黄芪带着淡淡的豆香和回甜，没有苦涩、发酸或发霉的异味，发苦发酸的黄芪大多是硫磺熏蒸或存放变质的，品质很差。

　　3、好黄芪和差黄芪的功效差异明显，黄芪的核心功效来自其中的黄芪多糖、黄芪皂苷等有效成分，生长年限充足的好黄芪有效成分含量高，补气调理的作用更明确；差黄芪要么是生长周期不够的速生货，有效成分含量低，吃了很难起到作用，要么是发霉变质、硫磺熏制的劣质货，不仅没有原有功效，还可能会对身体健康造成伤害。

（HuangQi）