虾虎鱼为什么那么贵

　　虾虎鱼因为其口感鲜美、肉质细嫩、营养丰富而备受食客喜爱，是高档海鲜餐厅中的常客。其价格较高主要由以下几个因素决定：

　　1.产地和季节：虾虎鱼主要产自南海和东海，而南海虾虎鱼的价格比东海虾虎鱼高。虾虎鱼是有季节性的海鲜，只有在春季和秋季两个季节才能捕捞到新鲜的虾虎鱼。在季节性供应不足的情况下，价格会进一步上涨。

　　2.捕捞成本：虾虎鱼因为是深海鱼类，需要在较深的海域进行捕捞，捕捞成本较高。虾虎鱼在海中的数量比较少，难以大规模捕捞，也导致了它的价格较高。

　　3.运输成本：虾虎鱼是生鲜海鲜，需要在捕捞后尽快运回岸边进行加工和销售，虾虎鱼的运输成本也是其价格较高的一个原因。

　　4.消费市场需求：由于虾虎鱼是高档海鲜，其消费市场主要是高端餐饮场所和海鲜市场，受到消费市场需求的影响，虾虎鱼价格也相应上涨。

　　虾虎鱼价格较高主要是由其产地和季节、捕捞成本、运输成本、消费市场需求等多方面因素共同作用的结果。在消费者购买虾虎鱼时，可以考虑选择淡季或者是东海虾虎鱼等价格相对较低的品种，以减少花费。