做鱼不放料酒可以吃吗

　　可以吃，但是放料酒会让鱼更加鲜美。料酒是一种调味料，在烹饪中经常被用来去腥增香。如果不放料酒，鱼肉会有一些腥味，影响口感。如果你没有料酒，可以用其他酒类代替，比如白葡萄酒、黄酒等。但是酒类的用量不宜过多，以免影响味道。所以，虽然不放料酒可以吃，但是为了让鱼更加美味，建议放入适量的料酒。