晒干的小黄鱼怎么吃法

　　晒干的小黄鱼可以用来煮汤、炖肉或者拌菜。

　　煮汤：将小黄鱼放入开水中煮10-15分钟，加入姜片、葱段、料酒等调料，可以增加汤的味道。可以加入一些豆腐、冬瓜等配菜，滋味更佳。

　　炖肉：将小黄鱼放入炖肉的锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，和猪肉一起炖煮，可以增加肉的鲜味。

　　拌菜：将小黄鱼剁碎，加入葱末、姜末、辣椒、醋等调料，和蔬菜一起拌匀，可以增加菜的口感和风味。

　　在使用晒干的小黄鱼时，需要先将其清洗干净，用温水泡软后再进行烹饪。小黄鱼含有较高的盐分，不宜大量食用，特别是高血压和肾病患者应该限量食用。