新鲜大章鱼如何清洗

　　清洗大章鱼需要先将其洗净，然后去掉内脏和眼睛。具体步骤如下：

　　1.先将大章鱼在流水下冲洗一遍，把表面的污垢和泥沙冲洗干净。

　　2.然后将大章鱼翻过来，打开头部，在里面找到内脏，将其取出。

　　3.用手轻轻地揉搓大章鱼，把内部的黑色物质、粘液和其他废物搓掉。

　　4.如果有眼睛的话，需要将其取出。大章鱼的眼睛比较硬，需要用剪刀将其剪开，然后把眼球取出。

　　5.用清水将大章鱼再次冲洗干净，然后就可以根据需要切割和烹饪了。

　　清洗大章鱼时要格外小心，避免将内部的墨汁弄破，否则容易把味道给破坏了。在去掉内脏和眼睛时，要用锋利的工具，以免将大章鱼弄破。