新鲜大章鱼如何清洗

2023-05-09 13:51:42

  清洗大章鱼需要先将其洗净,然后去掉内脏和眼睛。具体步骤如下:

  1.先将大章鱼在流水下冲洗一遍,把表面的污垢和泥沙冲洗干净。

  2.然后将大章鱼翻过来,打开头部,在里面找到内脏,将其取出。

  3.用手轻轻地揉搓大章鱼,把内部的黑色物质、粘液和其他废物搓掉。

  4.如果有眼睛的话,需要将其取出。大章鱼的眼睛比较硬,需要用剪刀将其剪开,然后把眼球取出。

  5.用清水将大章鱼再次冲洗干净,然后就可以根据需要切割和烹饪了。

  清洗大章鱼时要格外小心,避免将内部的墨汁弄破,否则容易把味道给破坏了。在去掉内脏和眼睛时,要用锋利的工具,以免将大章鱼弄破。