晒干的章鱼如何清洗

2023-05-24 10:12:41

  晒干的章鱼在清洗前需要先用清水将表面的泥沙和污垢冲洗干净。然后可以将其放入水中用手轻轻揉搓,这样可以去除表面的黏液和异味。之后,可以将章鱼头剪下,然后开始清理章鱼身体内的内脏。需要将章鱼头内的眼睛和嘴剪掉,接着用手将内脏取出。这时要特别注意章鱼内脏中的墨囊,要将其取出并清洗干净,因为墨囊中的墨汁会影响到章鱼的口感。

  清理完内脏后,可以将章鱼身体内部的壳刮掉,这样可以去除残留的内脏和墨汁,使章鱼更加干净。用清水将章鱼洗净,再晾干即可。

  在清理章鱼内脏时要注意取出墨囊,因为墨囊中的墨汁会影响到章鱼的口感。