买长白山人参如何挑选

　　长白山人参是中国4大名贵药材之一，被誉为“天地人参”，具有养生保健和治疗多种疾病的功效。如何挑选优质的长白山人参呢？

　　1. 外形：长白山人参的外形完整且形状匀称，表皮呈乳黄色或浅棕色，表面有许多细致而清晰的纵向皱纹，且细致而均匀。表面有细微毛绒的应加分，但毛绒过长则会影响口感和储存。注意有没有表面瘤状突起、破损或者有虫蛀、霉变等现象，这都是不好的信号。

　　2. 气味：长白山人参应该有浓郁的人参气味，如果没有或气味不浓，说明品质可能不佳。

　　3. 触感：在手中握住长白山人参，能够感觉到其柔软而有韧性，长白山人参应该比普通人参要重，当然要根据不同部位和大小来判断。

　　4. 真伪：长白山人参应该有来源证明，也就是所谓的“三方证明”，也就是生产、销售和检测部门三方面的检测报告。还应了解其产地、采摘时间、生长环境和生长历程等信息，以此来判断真伪。

　　挑选优质长白山人参需要多从外形、气味、触感和真伪等方面综合考虑，同时最好到正规药店或知名品牌购买，以确保品质。建议购买长白山人参时要选择整根或整支，而不是切片或粉末等加工品，以免被掺假。