黄骨鱼的刺要去掉吗

　　黄骨鱼的刺需要去掉才能食用。黄骨鱼的刺很细且非常锐利，如果不去除，吃起来可能会被卡住喉咙，导致口干舌燥、呼吸困难等情况，甚至会影响健康。在食用黄骨鱼时，必须仔细地将鱼刺去除，确保安全。一些厨师会将黄骨鱼去鱼骨后重新包装，出售鱼肉，此时消费者需要特别注意避免误食鱼刺。