咸鹅蛋和什么不能一起吃

　　咸鹅蛋和豆腐、菠菜不能一起吃。

　　因为咸鹅蛋中含有较高的钙和蛋白质，而豆腐中含有大量的镁离子，二者一起食用容易形成钙镁盐沉淀，产生不良反应。而菠菜中含有较多的草酸，与咸鹅蛋中的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，使得食用后的钙不易被人体吸收利用。咸鹅蛋与豆腐、菠菜不宜搭配食用。