鲈鱼和桂鱼哪种刺少

　　鲈鱼和桂鱼都属于鱼类中刺比较少的品种，但在两者之间，鲈鱼的刺更少。

　　鲈鱼的身体较为扁平，鱼鳞较大，刺比较短，且大部分分布在背部和侧面，而桂鱼身体较圆，鱼鳞较小，刺虽然不算太多但较长，分布在全身。

　　如果是考虑刺的多少，建议选择鲈鱼。无论是鲈鱼还是桂鱼，在食用前都需要做好去刺工作，以免影响口感和食用安全。