带鱼怎样炸到骨头也能吃

　　带鱼是一种肉质鲜美的海鱼，但很多人在炸带鱼时往往会碰到骨头。其实有方法可以炸到骨头也能吃。

　　第一步是先将带鱼用水冲洗干净，然后沥干水分备用。

　　第二步是在带鱼的表皮上切几刀，这样可以使热油渗透到鱼肉里面，使炸出来的鱼肉更加鲜嫩。

　　第三步是将带鱼沾上面粉，这样可以使热油更快地将鱼肉炸透。

　　第四步是将油烧热，放入带鱼，用中小火炸制。在炸制的过程中，需要将带鱼翻面，以便两面均匀受热。

　　第五步是等到带鱼炸至金黄色时，将带鱼捞出，用厨房纸吸去多余的油。

　　如果在炸制的过程中仍然碰到鱼骨头，可以使用以下方法：利用勺子在鱼肉与鱼骨骼间捅出一个小孔，然后用力扯开，这样鱼骨骼就会和鱼肉分离，就可以轻松将鱼骨骼取出。

　　以上就是炸带鱼怎样炸到骨头也能吃的详细解答。