茄子能放冰箱冷藏吗

2024-04-25 15:30:51

　　茄子可以放在冰箱的冷藏室储存，但冷藏并不是最好的保存方法。茄子适应储存在2\~10℃的温度下，除了可以放在冰箱冷藏，也可以放进阴凉通风的地方保存。

　　保存茄子的关键是不要让茄子受到雨淋和碰撞，因为这可能会损伤茄子表面的蜡质，使茄子容易受到微生物侵害，形成腐烂。如果决定将茄子存放在冰箱里，最好不要用水冲洗，因为冲洗可能会损坏茄子表面的蜡质。为了避免茄子中的水分迅速流失，最好用保鲜膜包裹茄子。茄子不应长时间存放在冰箱中，否则可能会导致营养价值降低和茄子不再新鲜。