豆泡怎么做成的

　　自制炸豆泡方法

　　准备材料：豆腐、油

　　1、首先将豆腐切成任意形状，不能太薄，接着放在油纸上面吸收水分，避免油炸的时候油飞溅，接着在锅内放油，油热后将豆腐放进去，转中火慢炸。

　　2、等一面炸至焦黄之后就翻面炸至另外一面，炸到豆腐起泡之后鼓起来，这个时候豆腐两面金黄，香味四溢，等再炸一会就可以出锅了。

　　等炸好之后，可以直接食用，也可以用蒜蓉剁辣椒酱淋上食用，味道会更上一层楼，吃不完的话还可以用袋子装起来，放到冰箱里面冷藏保存。

　　油炸豆泡

　　准备材料：豆腐、油

　　1、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块，在锅中倒油，等油6成热之后将豆腐块放进去。

　　2、转小火慢炸，若是开大火，豆腐泡表面容易遇冷变硬，豆腐泡不容易成型。

　　3、在炸制期间要用筷子不停的搅拌，让豆腐炸制两面金黄，等表皮稍稍变硬之后就可以捞出来。

　　4、捞出来之后控制好油分，放到盘子里面就可以了食用了，这样做出来的豆泡不管是炒还是炖都非常好吃。