芹菜怎么腌制(芹菜的腌制方法)

2022-08-07 07:14:38

  1、主料:卷心菜、芹菜、红绿辣椒、胡萝卜共10斤。

  2、配料:生姜200克、香菜、洋葱、大蒜200克、盐1斤2两、高度酒。

  3、把所有蔬菜切成自己比较喜欢的样子。

  4、用适量盐拌匀主料,在室温腌制2-3个小时杀杀水。

  5、杀好水的咸菜和配料拌匀一层菜一层盐,置于密封容器中撒上酒,继续腌制15天即可。