虎皮辣子怎么做(虎皮辣子的家常做法)

　　1、主料：螺丝椒适量。

　　2、辅料：盐少许、陈醋两勺、白糖半勺。

　　3、螺丝椒清洗干净，摘掉蒂，掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油，炒到表面有微微焦黄。

　　4、煸软后盛出备用。

　　5、锅里放入适量油，烧热。

　　6、放入辣椒翻炒。

　　7、加入适量盐，这里要先放盐，否则后面辣椒不入味了。

　　8、加入醋。

　　9、加入白糖，翻炒均匀。

　　10、最后撒少许味精，即可。