吃牛杂有哪些益处呢

2023-01-17 16:00:44

  1、吃牛杂有补中益气、益精、养胃健脾的好处。

  2、补中益气:牛杂含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、尼克酸等,能补中益气,起到改善气血不足的作用。

  3、益精:牛杂中含有牛肾,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温,归肾经,能益精、补益肾气、祛湿痹。

  4、养胃健脾:牛杂中含有较多的蛋白质及矿物质,能促进消化吸收,有助于养胃健胃。